Spannender Artikel über Macht und Einfluß der Food-Riesen: „Trotz einer wachsenden Zahl von Beweisen versucht Big Food, die Ängste vor den gesundheitlichen Auswirkungen industriell hergestellter Substanzen zu dämpfen“
Eine FT-Analyse von US-Lobbydaten der gemeinnützigen Organisation Open Secrets ergab, dass Unternehmen aus der Lebensmittel- und Softdrinkbranche im Jahr 2023 106 Millionen Dollar für Lobbyarbeit ausgeben, fast doppelt so viel wie die Tabak- und Alkoholindustrie zusammen. Die Ausgaben des letzten Jahres waren 21 Prozent höher als im Jahr 2020, wobei der Anstieg vor allem auf die Lobbyarbeit im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und des Zuckers zurückzuführen ist.
Jahrzehntelang hat die Industrie im Stillen Geld in die weltweit führenden Abteilungen für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften gesteckt. Forscher, die an der britischen Universität Reading menschliche Ernährung studieren, erhielten beispielsweise zwischen 2018 und 2023 Forschungsgelder in Höhe von 262.832 Pfund vom Lebensmittelriesen Mars, wie aus einer kürzlich gestellten Anfrage zur Informationsfreiheit hervorgeht. PepsiCo stellte den Forschern im selben Zeitraum 61.756 Pfund zur Verfügung.
