Wenn wir über Wasserversorgung sprechen, denken wir fast immer an Regen. Doch auch der Tau kann eine wichtige Rolle spielen – insbesondere in Zeiten zunehmender Trockenheit. Die Wassermenge ist zwar klein, ihre Wirkung auf die Pflanzen kann jedoch erstaunlich groß sein.
Regenerative Maßnahmen wie Mischkulturen, Untersaaten, Zwischenfrüchte, Hecken und Agroforstsysteme fördern die Taubildung gleich mehrfach: Sie erhöhen die Luftfeuchtigkeit im Bestand, reduzieren Wind, kühlen die Vegetation in der Nacht und vergrößern die Blattoberfläche, auf der Wasser kondensieren kann. Für landwirtschaftliche Standorte in Deutschland weisen Messungen häufig auf Größenordnungen von etwa 20 bis 60 Litern pro Quadratmeter und Jahr hin – das entspricht 200.000 bis 600.000 Litern je Hektar.
Die Vorteile für den landwirtschaftlichen Betrieb sind vielfältig:
- Längere Photosynthese am Morgen: Feuchte Blätter und eine höhere Luftfeuchtigkeit verzögern Trockenstress. Die Pflanzen können früher und länger mit der Photosynthese beginnen.
- Weniger Wasserstress: Tau ersetzt zwar keinen Regen, entlastet die Pflanzen aber genau in den ersten Stunden des Tages, wenn sie besonders effizient wachsen.
- Geringere Transpiration: Eine feuchte Blattoberfläche und ein höherer Feuchtegehalt der Luft verringern den Wasserverlust über die Spaltöffnungen.
- Kühlere Bestände: Tau entzieht der Umgebung beim Verdunsten Wärme. Zusammen mit der Beschattung durch Hecken oder Agroforst entstehen kühlere Mikroklimate.
- Längere Bodenbedeckung: Untersaaten und Zwischenfrüchte halten den Boden über viele zusätzliche Monate grün und aktiv. Dadurch wird nicht nur mehr Kohlenstoff gebunden, sondern auch häufiger Tau gebildet.
- Mehr biologische Aktivität: Feuchtigkeit auf Pflanzen und Boden schafft bessere Bedingungen für Bodenorganismen und unterstützt den kontinuierlichen Stoffaustausch zwischen Pflanzen und Bodenleben.
- Höhere Resilienz gegenüber Trockenperioden: Viele kleine Feuchtigkeitsimpulse können dazu beitragen, dass Pflanzen Trockenphasen besser überstehen und ihre Wachstumsleistung länger aufrechterhalten.
Besonders interessant ist der Zusammenhang: Je mehr lebende Vegetation eine Landschaft besitzt, desto günstiger wird häufig auch ihr Mikroklima. Mehr Blattfläche fördert die Taubildung, Tau verbessert den Wasserhaushalt der Pflanzen, und vitalere Pflanzen erzeugen wiederum mehr Blattmasse und Verdunstung. So entsteht ein positiver Kreislauf, der die Widerstandsfähigkeit des gesamten Systems stärkt.
Tau wird die Wasserversorgung eines Ackers niemals ersetzen. Doch gerade in einer Landwirtschaft, die auf möglichst viele grüne Tage im Jahr setzt, kann er zu einem wichtigen Baustein eines stabileren Landschaftswasserhaushalts werden. Oft sind es nicht einzelne große Maßnahmen, sondern viele kleine Prozesse, die zusammen den Unterschied zwischen Trockenstress und resilienten Beständen ausmachen.